Uusi blogi löytyy täältä: http://paljaatjalat.wordpress.com/
 |
| Keep burning bright |
lauantai 25. elokuuta 2012
tiistai 7. elokuuta 2012
Vuorenkilpi
Käyttö: Ruskeat lehdet pestään, kuivatetaan ja murustetaan teeksi.
maanantai 6. elokuuta 2012
Viljaa
Alla on katkelma tekstistä, joka löytyy täältä. Mielenkiintoista tekstiä, jonka varmasti moni kokee hyökkäävänä. Asioita kannattaa kuitenkin aina tarkastella monesta valosta ja kyseenalaistaa totutut normit.
Olen itse miettinyt pitkään omaa suhdettani viljatuotteisiin. Viljankäyttöni on kylläkin hyvin rajallista sen rajoittuessa ruisleipään. Ruisleipä on hyvää, mutten pidä sen addiktoivasta vaikutuksesta. Kun syön yhden tekee mieli heti syödä lisää. Kaikilla viljatuotteilla on addiktoiva vaikutus.
Kuinka viljat aiheuttavat imeytymisongelmia ja kuinka se vaikuttaa terveyteemme ja hyvinvointiimme:
1. Viljat vahingoittavat suoliston seinämää. Jos suolisto on ärsyyntynyt, ravintoaineet eivät imeydy. Tarvitsemme terveet villukset ja mikrovillukset ravinteiden imeytymiseksi, olipa ravinto proteiinia, hiilihydraattia, rasvaa, vitamiineja tai mineraaleja.
2. Viljojen syöminen vahingoittaa sappirakkoa ja sen toimintaa. Jos rasva ja rasvaliukoiset ravinteet kuten A-, D- ja K-vitamiinit eivät imeydy, elimistösi ei pysty hyödyntämään imeytyneitä mineraaleja, puhumattakaan riittämättömästä välttämättömien rasvahappojen saannin aiheuttamasta ravinnepuutoksista.
3. Metalli-ioneihin tiukasti sitoutuneet viljojen fytaatit estävät niiden imeytymisen. Analyyttiset kemistit itse asiassa käyttävät puhdistettuja fytaatteja kokeissa, joissa on tärkeää mitata metalli-ionien kuten kalsiumin, sinkin tai raudan määrää näytteessä, koska fytaatit sitoutuvat näihin metalleihin tiukemmin kuin lähes mihinkään muuhun molekyyliin. Sama tapahtuu kun syöt fytaatteja eikä tämä tarkoita hyvää luuston terveydelle tai raudan imeytymiselle.
4. Tervetuloa autoimmuniteetti ja syöpäsairaudet! Kun suoliston seinämä on vahingoittunut, olemme erityisen korkeassa riskissä sairastua autoimmuunisairauksiin, kuten Hashimoton kilpirauhassairauteen sekä useihin eri syöpäsairauksiin, joista esimerkkinä mm. lymfooma. Haima ei toimi kunnolla viljojen CCK-ongelmien ja korkeiden insuliinitasojen aikaansaaman tulehdustilan vuoksi. Tämä tulehdustila on mahdollinen haimasyövän ja haimatulehduksen aiheuttaja.
Miksi näin tapahtuu? Koska viljat eivät voi sulattaa sitä, että haluat syödä ne. Viljat ovat valmiita ja kyvykkäitä taistelemaan sinua vastaan. Tässä on lyhyt lista ongelmista, jotka liitetään vuotavan suolen syndroomaan sekä autoimmuunireaktioon:
Jotkut teistä saattavat ajatella, ettei teillä ole tämän kanssa mitään tekemistä. Olette syöneet viljoja, palkokasveja ja maitotuotteita koko ikänne ja voitte “hyvin”. Ehkä. Epäilen silti, ettei se ole koko totuus. Lyön vetoa, että jos poistat ruokavaliostasi neoliittiset ruoat kuukauden ajaksi, huomaat dramaattisen eron olossasi ja suorituskyvyssäsi. Miksi? Koska syödessäsi näitä ruokia on lähes varmaa, että kärsit suolistoärsytyksestä sekä muista systeemisen tulehdustilan oireista.
Olen itse miettinyt pitkään omaa suhdettani viljatuotteisiin. Viljankäyttöni on kylläkin hyvin rajallista sen rajoittuessa ruisleipään. Ruisleipä on hyvää, mutten pidä sen addiktoivasta vaikutuksesta. Kun syön yhden tekee mieli heti syödä lisää. Kaikilla viljatuotteilla on addiktoiva vaikutus.
Kuinka viljat aiheuttavat imeytymisongelmia ja kuinka se vaikuttaa terveyteemme ja hyvinvointiimme:
1. Viljat vahingoittavat suoliston seinämää. Jos suolisto on ärsyyntynyt, ravintoaineet eivät imeydy. Tarvitsemme terveet villukset ja mikrovillukset ravinteiden imeytymiseksi, olipa ravinto proteiinia, hiilihydraattia, rasvaa, vitamiineja tai mineraaleja.
2. Viljojen syöminen vahingoittaa sappirakkoa ja sen toimintaa. Jos rasva ja rasvaliukoiset ravinteet kuten A-, D- ja K-vitamiinit eivät imeydy, elimistösi ei pysty hyödyntämään imeytyneitä mineraaleja, puhumattakaan riittämättömästä välttämättömien rasvahappojen saannin aiheuttamasta ravinnepuutoksista.
3. Metalli-ioneihin tiukasti sitoutuneet viljojen fytaatit estävät niiden imeytymisen. Analyyttiset kemistit itse asiassa käyttävät puhdistettuja fytaatteja kokeissa, joissa on tärkeää mitata metalli-ionien kuten kalsiumin, sinkin tai raudan määrää näytteessä, koska fytaatit sitoutuvat näihin metalleihin tiukemmin kuin lähes mihinkään muuhun molekyyliin. Sama tapahtuu kun syöt fytaatteja eikä tämä tarkoita hyvää luuston terveydelle tai raudan imeytymiselle.
4. Tervetuloa autoimmuniteetti ja syöpäsairaudet! Kun suoliston seinämä on vahingoittunut, olemme erityisen korkeassa riskissä sairastua autoimmuunisairauksiin, kuten Hashimoton kilpirauhassairauteen sekä useihin eri syöpäsairauksiin, joista esimerkkinä mm. lymfooma. Haima ei toimi kunnolla viljojen CCK-ongelmien ja korkeiden insuliinitasojen aikaansaaman tulehdustilan vuoksi. Tämä tulehdustila on mahdollinen haimasyövän ja haimatulehduksen aiheuttaja.
Miksi näin tapahtuu? Koska viljat eivät voi sulattaa sitä, että haluat syödä ne. Viljat ovat valmiita ja kyvykkäitä taistelemaan sinua vastaan. Tässä on lyhyt lista ongelmista, jotka liitetään vuotavan suolen syndroomaan sekä autoimmuunireaktioon:
- hedelmättömyys
- 1. tyypin diabetes
- multippelisskleroosi (MS-tauti)
- nivelreuma
- punahukka
- vitiligo
- narkolepsia
- skitsofrenia
- autismi
- masennus
- Huntingdonin tauti
- lymfooma
- kilpirauhasen vajaatoiminta
- porfyria
Jotkut teistä saattavat ajatella, ettei teillä ole tämän kanssa mitään tekemistä. Olette syöneet viljoja, palkokasveja ja maitotuotteita koko ikänne ja voitte “hyvin”. Ehkä. Epäilen silti, ettei se ole koko totuus. Lyön vetoa, että jos poistat ruokavaliostasi neoliittiset ruoat kuukauden ajaksi, huomaat dramaattisen eron olossasi ja suorituskyvyssäsi. Miksi? Koska syödessäsi näitä ruokia on lähes varmaa, että kärsit suolistoärsytyksestä sekä muista systeemisen tulehdustilan oireista.
perjantai 3. elokuuta 2012
Maybe this will be the start
You probably wonder, what made me change my writing language. Well, i'm really starting to be into learning english better and i really think that this will support me to archieve my goal. This is not an easy task for me to write something in english, but i will try!
After studying some learning techniques from the web i've become to a conclusion that best way to learn language better is to start writing, speaking and thinking as much as possible in that language you're willing to learn. What a long sentence, heh. The best way to learn is by speaking. Let's see, if my girlfriend wants to start talking with me in english.
Im also looking forward to learn some spanish. I have to train self-discipline because i am, or at least i used to be very inefficient person. First im trying to learn 30 words per day and figure out if i can make it. Well, lets see what happens!
After studying some learning techniques from the web i've become to a conclusion that best way to learn language better is to start writing, speaking and thinking as much as possible in that language you're willing to learn. What a long sentence, heh. The best way to learn is by speaking. Let's see, if my girlfriend wants to start talking with me in english.
Im also looking forward to learn some spanish. I have to train self-discipline because i am, or at least i used to be very inefficient person. First im trying to learn 30 words per day and figure out if i can make it. Well, lets see what happens!
torstai 2. elokuuta 2012
Ajatuksenvirtaa
Kerron että miun siviilipalvelus loppuu tän kuukauden. Kysyjä ihmettelee että mitä sen jälkeen. Mihi kouluu oon mahollisesti menossa, tai oonko saanu töitä?
Oikeestaa miun tekis mieli vaa jäädä paikallee. Maailma kyllä jatkaa pyörimistään, mut antakaa miun hetki hengähtää! Älkää ihmetelkö, jos en halua omistaa niin paljon. Tyydyn mieluusti vähempään. Ymmärrän ettei miun tarvii intohimosesti juosta tän maailman perässä, sitäkautta en saavuttais onnea.
On mielenkiintosta, mite kirjottamine voi tuntuu erilaiselta. Aikasemmi kun kirjotin juttua tuntu siltä, että melkei piti pusertaa välillä. Rupesin miettimään että: "miks ees kirjotan tätä." Kirjottamine voi olla luontevaa ja hauskaa, ehkä ratkasevaa on, mistä teksti kumpuaa. Haluun tavotella vaa ajatuksen virran jäljentämistä tähä nyt. Sitä on hauska lukee jälkikäteen. Tännekirjottamaniani juttuja jälkeenpäin lukiessa opin itestäni. Niitten lukemine saa miut miettimää motiiveita ja tunnetiloja, jotka on vaikuttanu niissä hetkissä. Blogin kirjottamine on antanu miulle paljon. Onko tää nyt siis hetki ku katon taaksepäi?
Siitä on tullu tovi ku oon hehkuttanu lähdevettä täällä viimesyksynä. Siitä on tultu pitkä matka. Oon saanu kasvaa ja oppia. Silloine ikäänku pakonomainen ruuasta hössötys on jääny. Haluun muutenki oppia puhumaan vähemmän ja kuuntelemaan enemmän.
Ihmisellä on yks suu ja kaks korvaa, ehkäpä juurikin sentähden, että kuuntelu on tärkeämpää. Kuuntelun lisäks tärkeenä pidän läsnäoloa. Haluun oppia sekä kuuntelemaan että olemaan läsnä voimakkaammin. Aika-ajoin on vaikeeta olla hetkessä, voi olla pelottavaa näyttää itsensä. Voi olla vaikeeta uskaltaa kertoa mitä mieltä on asioista. Ethän välttämättä saa tukea muilta ajatuksillesi. Astu silti rohkeasti esiin aina! Uskalla rohkeasti sanoa positiivisia asioita ihmisille. Rakasta lähimmäistäsi. Muista ettei yleinen käsitys asiasta ole aina oikea, eikä totuus. Tämäntakia ei kannata alistua massapaineen alle. On hauskaa olla erilainen, on hauskaa kiivetä puuhun ja saada ohikulkija naurahtamaan hämmentyneenä. On hauskaa uskaltaa nauraa ääneen.
Etsivä löytää; ihmeellisyyksiä on jokainen hetki täynnä. On valtavaa oppia nauttimaan pienistä asioista. Hauskaa voi todellakin olla ilman rahaa. Vie ystäväsi kävelylle joelle kahvittelun sijaan! Ui saareen, olkoon se tutkimusmatka piristämässä päivääsi. Vesi tuntuu hyvältä, syksyn saapuessa vesi kylmenee, silloin se tuntuu entistä paremmalta. Ilma on alkanut jo kylmetä. Syksyn voi jo aistia. Tuuli on käynyt syksyisäksi. Odotan tähtitaivasta, odotan keltaisia ja punaisia lehtiä. Elämä on täynnä kauneutta. Kyyneleetkin ovat kauniita.
Oikeestaa miun tekis mieli vaa jäädä paikallee. Maailma kyllä jatkaa pyörimistään, mut antakaa miun hetki hengähtää! Älkää ihmetelkö, jos en halua omistaa niin paljon. Tyydyn mieluusti vähempään. Ymmärrän ettei miun tarvii intohimosesti juosta tän maailman perässä, sitäkautta en saavuttais onnea.
On mielenkiintosta, mite kirjottamine voi tuntuu erilaiselta. Aikasemmi kun kirjotin juttua tuntu siltä, että melkei piti pusertaa välillä. Rupesin miettimään että: "miks ees kirjotan tätä." Kirjottamine voi olla luontevaa ja hauskaa, ehkä ratkasevaa on, mistä teksti kumpuaa. Haluun tavotella vaa ajatuksen virran jäljentämistä tähä nyt. Sitä on hauska lukee jälkikäteen. Tännekirjottamaniani juttuja jälkeenpäin lukiessa opin itestäni. Niitten lukemine saa miut miettimää motiiveita ja tunnetiloja, jotka on vaikuttanu niissä hetkissä. Blogin kirjottamine on antanu miulle paljon. Onko tää nyt siis hetki ku katon taaksepäi?
Siitä on tullu tovi ku oon hehkuttanu lähdevettä täällä viimesyksynä. Siitä on tultu pitkä matka. Oon saanu kasvaa ja oppia. Silloine ikäänku pakonomainen ruuasta hössötys on jääny. Haluun muutenki oppia puhumaan vähemmän ja kuuntelemaan enemmän.
Ihmisellä on yks suu ja kaks korvaa, ehkäpä juurikin sentähden, että kuuntelu on tärkeämpää. Kuuntelun lisäks tärkeenä pidän läsnäoloa. Haluun oppia sekä kuuntelemaan että olemaan läsnä voimakkaammin. Aika-ajoin on vaikeeta olla hetkessä, voi olla pelottavaa näyttää itsensä. Voi olla vaikeeta uskaltaa kertoa mitä mieltä on asioista. Ethän välttämättä saa tukea muilta ajatuksillesi. Astu silti rohkeasti esiin aina! Uskalla rohkeasti sanoa positiivisia asioita ihmisille. Rakasta lähimmäistäsi. Muista ettei yleinen käsitys asiasta ole aina oikea, eikä totuus. Tämäntakia ei kannata alistua massapaineen alle. On hauskaa olla erilainen, on hauskaa kiivetä puuhun ja saada ohikulkija naurahtamaan hämmentyneenä. On hauskaa uskaltaa nauraa ääneen.
Etsivä löytää; ihmeellisyyksiä on jokainen hetki täynnä. On valtavaa oppia nauttimaan pienistä asioista. Hauskaa voi todellakin olla ilman rahaa. Vie ystäväsi kävelylle joelle kahvittelun sijaan! Ui saareen, olkoon se tutkimusmatka piristämässä päivääsi. Vesi tuntuu hyvältä, syksyn saapuessa vesi kylmenee, silloin se tuntuu entistä paremmalta. Ilma on alkanut jo kylmetä. Syksyn voi jo aistia. Tuuli on käynyt syksyisäksi. Odotan tähtitaivasta, odotan keltaisia ja punaisia lehtiä. Elämä on täynnä kauneutta. Kyyneleetkin ovat kauniita.
Minimalismi lautasella
Lyhyesti määriteltynä veganismi on kieltäytymistä kaikista eläinperäisistä tuotteista; lihasta, munista, juustosta, maidosta yms. Pyrin toteuttamaan ruokavaliossani veganismia, joskin oon myös tehnyt poikkeuksia ettei joku ihminen pahottais mieltään. Ja ei, miun mielestä ei oo tekopyhää kirjottaa veganismista vaikka eilen söinkin siivun juustoa kylässä ollessani.
Noh, suurimman osan ruuastani pyrin syömään puhtaana, tuoreena ja käsittelemättömänä. Suurimmaksi osaksi siis syön kasviksia, hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä, papuja, marjoja sekä joitakin viljatuotteita. Valtaosaan tuotteista, joita löytyy marketeista en siis edes koske. Ruokavalioni on hyvin minimaalinen ja rajallinen. Tästä huolimatta se erittäin tyydyttävä ja täynnä monipuolisuutta ja makua. Ruoka, jota syön on todella terveellistä, eikä käy raskaaksi kukkarolle. Aterian valmistamiseen eikä suunnitteluunkaan uhraudu paljoa aikaa, selviydyn ilman stressiä ja häsellystä.
Eläinperäisten ruokien tuottaminen on valtavan tuhlaavaista. Minimalismiin pyrkijänä en halua ottaa osaa järjestelmään joka tuhlaa ja saastuttaa. Jokaista lihakiloa kohden, tarvitaan moninkertainen määrä kasveja eläimille ruuaksi. Eläimet tuottavat valtavan määrän saastettu ja edistävät viherhuonekaasujen muodostumista, mainitsemattakaan koneistoa ja polttoainetta jota käytetään eläinten kasvattamiseen, teurastamiseen ja kuljettamiseen.. ja kasvien paljous. Karjatalous myötävaikuttaa suuresti metsien häviämiseen sekä muihinkin ympäristö-ongelmiin. Syömällä vain kasviperäisiä tuotteita, minimoit ympäristöön menevän jätteen määrää. Teet palveluksen luonnolle. Elämäntapojen muuttaminen vähemmän itsekkäiksi ja enemmän luontoa säästäviksi ei ole ikinä huono vaihtoehto!
Terveellinen ja tasapainoinen elämä ei vaadi eläinperäisiä tuotteita. Syödessäsi kasviksia, mahdollisimman paljon, tuoreena, saavutat kokonaisvaltaisemman hyvinvoinnin. Aterioiden jälkeen on vain hyvä ja kevyt olo. Päivänmittaan ei iske väsymys vaan vireystaso pysyy jatkuvasti korkealla. Ilman kahvia. Energiaa riittää urheiluun ja tulokset näkyvät nopeasti kehon ollessa minimaalisen kuormittunut. Hyvinvointi näkyy myös ulkonäössä! Suoliston ollessa kunnossa, iho-ongelmat katoavat.
Mistäkö saan proteiinini? Tätä monet tuttunikin ovat hämmästelleet välttämättä ymmärtämättä asiasta sen suurempia. Proteiini muodostuu aminohapoista, joista kaikki tarvittavat ovat saatavissa kasvisruuasta. Itseasiassa, kasvisperäinen proteiini on keholle helpommin sulavassa muodossa verrattuna eläinperäiseen, joten proteiinin tarve vähenee kasviruokavaliolla. Syömällä mahdollisimman puhtaasti, ja raakana ruokasi, maksimoit hyödyt jotka voit saada.
Sonni vetää perässään auraa, jolla ihminen muokkaa maan. Maan ihminen muokkaa siksi että voisi kasvattaa rehua eläimilleen, jotka hän aikoo myöhemmin syödä saadakseen proteiinia. Ihmeellistä on, ettei ihmisen mieleen juolahda että sonni joka tekee kaiken raskaan työn, lihaksikas valtava eläin, on syönyt vain kasviksia, ja näiden kasvisten voimalla kasvattanut lihaksensa. Miksi siis ihminen näkisi kaiken turhan vaivan yrittäessään saada tätä korokkeelle nostettua eläinperäistä proteiinia, kun vaihtoehtoisesti voisi tyytyä syömään kasveja. Makuaistillakaan ei kestä kauan tottua kasvien, joskus myös voimakkaisiin makuihin. Itse olen suuresti mieltynyt lehtivihreän makuun.
Eläinperäisten ruokien tuottaminen on valtavan tuhlaavaista. Minimalismiin pyrkijänä en halua ottaa osaa järjestelmään joka tuhlaa ja saastuttaa. Jokaista lihakiloa kohden, tarvitaan moninkertainen määrä kasveja eläimille ruuaksi. Eläimet tuottavat valtavan määrän saastettu ja edistävät viherhuonekaasujen muodostumista, mainitsemattakaan koneistoa ja polttoainetta jota käytetään eläinten kasvattamiseen, teurastamiseen ja kuljettamiseen.. ja kasvien paljous. Karjatalous myötävaikuttaa suuresti metsien häviämiseen sekä muihinkin ympäristö-ongelmiin. Syömällä vain kasviperäisiä tuotteita, minimoit ympäristöön menevän jätteen määrää. Teet palveluksen luonnolle. Elämäntapojen muuttaminen vähemmän itsekkäiksi ja enemmän luontoa säästäviksi ei ole ikinä huono vaihtoehto!
Terveellinen ja tasapainoinen elämä ei vaadi eläinperäisiä tuotteita. Syödessäsi kasviksia, mahdollisimman paljon, tuoreena, saavutat kokonaisvaltaisemman hyvinvoinnin. Aterioiden jälkeen on vain hyvä ja kevyt olo. Päivänmittaan ei iske väsymys vaan vireystaso pysyy jatkuvasti korkealla. Ilman kahvia. Energiaa riittää urheiluun ja tulokset näkyvät nopeasti kehon ollessa minimaalisen kuormittunut. Hyvinvointi näkyy myös ulkonäössä! Suoliston ollessa kunnossa, iho-ongelmat katoavat.
Mistäkö saan proteiinini? Tätä monet tuttunikin ovat hämmästelleet välttämättä ymmärtämättä asiasta sen suurempia. Proteiini muodostuu aminohapoista, joista kaikki tarvittavat ovat saatavissa kasvisruuasta. Itseasiassa, kasvisperäinen proteiini on keholle helpommin sulavassa muodossa verrattuna eläinperäiseen, joten proteiinin tarve vähenee kasviruokavaliolla. Syömällä mahdollisimman puhtaasti, ja raakana ruokasi, maksimoit hyödyt jotka voit saada.
Sonni vetää perässään auraa, jolla ihminen muokkaa maan. Maan ihminen muokkaa siksi että voisi kasvattaa rehua eläimilleen, jotka hän aikoo myöhemmin syödä saadakseen proteiinia. Ihmeellistä on, ettei ihmisen mieleen juolahda että sonni joka tekee kaiken raskaan työn, lihaksikas valtava eläin, on syönyt vain kasviksia, ja näiden kasvisten voimalla kasvattanut lihaksensa. Miksi siis ihminen näkisi kaiken turhan vaivan yrittäessään saada tätä korokkeelle nostettua eläinperäistä proteiinia, kun vaihtoehtoisesti voisi tyytyä syömään kasveja. Makuaistillakaan ei kestä kauan tottua kasvien, joskus myös voimakkaisiin makuihin. Itse olen suuresti mieltynyt lehtivihreän makuun.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)