Pitsaa!

 

En tiiä mite kertoisin kui hyvää tää oli!! 

Pizzapohja:

1-2dl Pellavan siemeniä

2dl Chian siemeniä

Reilu kourallinen tuoretta persiljaa

4 Valkosipulinkynttä

2 rkl tai reilummin oreganoa

n.1 rkl Suolaa, ite laitoin Celtic sea salttia

1-2 rkl Currytandoria

Laintoin 1dl Chiasiemeniä sellasenaa ja 1dl liotettuna. "Hyytelö" toimi hyvi taikinan sitojana. Blendasin kaikki sekasi, välillä täyty painella ja möyhiä taikinaklönttiä ku miun blenderi on nii pilipali. Mut onnistuha se! Tältä se näytti sit ku olin painellu sen muotoonsa:

Tuo oli miulla uunissa luukku raollaa 50 asteessa yön yli. Aamulla laitoin päälle tomaatti, valkosipuli, basilika marinoitua tofua, annoin olla n 6 tuntii viel kuivumassa. Lisäsin vielä lopuks päälle lisää tofua ja herkkusieniä ja annoin olla puolisen tuntia. Sitte tein kastikkeeks pestoa.

Tofumarinaadi:

1 Tomaatti

1-2 Kourallista basilikaa

3 Valkosipulinkynttä

1 Paketti luomutofua

Voitele reilusti kunnon öljyllä

Pilko mahd pieneks ainekset, tofut voi jättää toki isommiks paloiks. Lisää vielä sekaa kunnon suolaa ja oreganoa yms mausteita! Annoin olla yön yli jääkaapissa marinoitumassa.

Pesto:

1 Ruukkubasilika

(älä heitä ruukkua menemää vaa koita ihmeessä saada uus satsi kasvamaa)

1 Tomaatti

Voitele reilusti öljyllä

Heitä vähä suolaa päälle

Blendaa!

Huh, hyvää!

Taas herkutellaa!

 

Välistä löytyy punasipulia, herkkusieniä, avokadoa, tomaattia, rucolaa, alfa alfan ituja ja kastiketta

Purilaine

Mietin taas kerra, että mite voisin hyödyntää aamusen mehustuksen tuottamat kuidut. Päädyin tekemää purilaista. Mitää virallista ohjetta en omista vaa sovelsin iha omasta päästä! Kokeilemine on nii hauskaa! "Leivät" jäi kyl vähä mauttomaks mut hyvä dippi pelasti paljo! Oon viimepäivinä ollu iha liekeissä erilaisten ruokien teosta, nyt jää smuuthiet vähemmälle jatkossa!

Herkkua!

Kannet ja Pihvi oli suht samasta aineksesta eli porkkanasta ja parsakaalista mitä mehustin aamulla.. Ens kerralla teen iha vaa siemenistä ja jostai muusta noi kannet, en myöskää nyt jaksanu venata että ne ois kunnolla kuivunu. Avokadoista sai mainiot "ranskalaiset". Hahaa! Inspiroikoon tämä teitä!

Herkku salaatti-pulla lautane! Oi että! Ja vielä riittää pullia monee ateriaa! Kuivatin niitä vielä yön lisää uunissa ja nyt niistä tuli rapeita ja maku parani tosi rutkasti! Toi on päällystetty cashew-tomaatti kastikkeella!

Pasta & Dippi

Pasta:

1 kesäkurpitsa

½ sitruunan mehu

laatusuolaa

Vuole kesäkurpitsa kuorimaveitsellä nauhapastaksi. Purista sitruunan mehut päälle ja lisää maun mukaan suolaa. Sekoita ja anna muhia hetken.

Kastike:

2dl Chia siemeniä

1dl Pellavansiemeniä

1 tomaatti

5 valkosipulinkynttä

Chiliä maun mukaan

Cayennepippuria maun mukaan

Laatusuolaa

Blendaa kaikki ingredientit mössöks. Sovella ihmeessä kastiketta ja tee siitä ittes näköne!

Dippi:

2dl cashewpähkinöitä

3 taatelia

1 tomaatti

½ paprika

hampunsiemeniä

tuoretta basilikaa

Blendaa

Sekota kaikki keskenään ja heitä vielä sekaan paprikanpaloja! Laita hetkeks kuivuriin tai uuniin vetäytymään ja ottamaan vähä lämpöö! Herkuttele! Dipin kanssa menee esim porkkana ja kurkku loistavasti!

 HERKKUA!

Porkkanalaatikko

8 Porkkanaa

2 Palsternakkaa

2dl Cashew pähkinöitä

1dl Pellavansiemeniä

2cm inkivääriä

2-4 tl Currya (käytin tandooria)

1-3tl Mustapippuria

Laitoin kaikki ainekset mehustimesta läpi. Sekotin nesteet ja kuidun taas uuestaa ja möyhensin mausteet sekaa. Pidin reilu puol tuntia vielä uunissa 50 asteessa luukku auki että ruoka lämpis ja vähä vetäyty. Oli uskomattoman herkullista! Tätä teen ehottomasti Jouluna! Reilusti! Pitää kokeilla myös muista jouluruuista raakaversioita!